หน้าหลัก > กรณีศึกษา > อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ > โซลูชันทดสอบความแน่นสำหรับชิ้นส่วนหล่อไดคาสต์ฝาครอบสเติร์น

โซลูชันทดสอบความแน่นของบรรจุภัณฑ์อาหารแบบยืดหยุ่น

1. ภาพรวมผลิตภัณฑ์

บรรจุภัณฑ์อาหารแบบยืดหยุ่นจากฟิล์มคอมโพสิตถูกใช้อย่างแพร่หลายสำหรับ: อาหารปรุงสุก ผลไม้แห้ง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม อาหารแช่แข็ง บรรจุภัณฑ์สุญญากาศ บรรจุภัณฑ์แบบเติมก๊าซ (ไนโตรเจน/คาร์บอนไดออกไซด์) ถุงทนความร้อนสูง ฯลฯ

หากการปิดผนึกบรรจุภัณฑ์ไม่ดีจะส่งผลกระทบโดยตรงต่อความปลอดภัยของอาหาร ความสดใหม่ และอายุการเก็บรักษา:

ปัญหา รายละเอียด
แบคทีเรีย/ออกซิเจนเข้า อาหารขึ้นราและเสีย
ก๊าซรั่ว สุญญากาศเสีย บวม หรือยุบตัว
น้ำมันหรือของเหลวซึม ทำให้外观สกปรก ส่งผลต่อการขาย
ลูกค้าร้องเรียนบ่อย ทำลายชื่อเสียงแบรนด์
การทดสอบตัวอย่างล้มเหลว ไม่ผ่านมาตรฐาน QS/HACCP หรือการตรวจสอบส่งออก
บรรจุภัณฑ์อาหารแบบยืดหยุ่น รูปที่ 1: ตัวอย่างบรรจุภัณฑ์อาหารแบบยืดหยุ่น

กรณีศึกษา

ในปี 2023 โรงงานแปรรูปอาหารขนาดใหญ่ในมณฑลซานตงประสบปัญหาบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์ทนความร้อนสูงบวมและน้ำมันซึมระหว่างการขนส่งเพื่อส่งออก การตรวจสอบพบว่าถุงบางส่วนมีรอยปิดผนึกด้วยความร้อนไม่แน่นและมีรอยรั่วขนาดเล็กที่ขอบ โรงงานจึงนำเครื่องทดสอบความแน่น (วิธีสุญญากาศความดันลบ + วิธีวัดมวลการไหล) มาใช้สำหรับการตรวจสอบตัวอย่าง กำหนดมาตรฐานเป็น "ความดันลบ -30kPa รอ 60 วินาที การรั่ว ≤5 sccm" หลังจากนั้นอัตราการผ่านก่อนส่งออกเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ สามารถฟื้นฟูการส่งมอบที่มั่นคงเพื่อการส่งออกได้สำเร็จ

2. โซลูชันการทดสอบแบบมืออาชีพโดยละเอียด

การเปรียบเทียบวิธีการทดสอบ

วิธีที่ ชื่อวิธี หลักการ สถานการณ์ที่เหมาะสม หมายเหตุ
1 วิธีสุญญากาศความดันลบ (พัฒนาจากวิธีแช่น้ำสุญญากาศ) สร้างความแตกต่างของความดันโดยการอัดแรงดันหรือสร้างสุญญากาศเพื่อตรวจจับการรั่วของถุง ไม่ทำลาย เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ บรรจุภัณฑ์ปรับบรรยากาศ (MAP) เป็นต้น สามารถใช้ร่วมกับเครื่องทดสอบความแน่นสำหรับการตรวจจับการรั่วอัตโนมัติ
2 วิธีวัดมวลการไหล วัดปริมาตรก๊าซที่รั่วต่อหน่วยเวลา วัดการรั่วได้อย่างแม่นยำ เหมาะสำหรับการตรวจสอบตัวอย่างหรือตรวจสอบทั้งหมดของถุง MAP ระดับสูง
3 การทดสอบฟองน้ำ (แบบดั้งเดิม) แช่ถุงในน้ำภายใต้ความดัน สังเกตฟองอากาศ การทดสอบแบบทำลาย เหมาะสำหรับการตรวจสอบตัวอย่างในห้องปฏิบัติการ ไม่เหมาะสำหรับการตรวจสอบทั้งหมดขนาดใหญ่หรือสายการผลิตอัตโนมัติ
4 การทดสอบความสมบูรณ์ของรอยปิดผนึกความร้อน (เสริม) ใช้เครื่องทดสอบความแข็งแรงรอยปิดเพื่อตรวจสอบความแข็งแรงแรงดึงของขอบรอยปิดสำหรับการปิดผนึกที่สม่ำเสมอ มักใช้ร่วมกับการทดสอบความแน่น

3. การสาธิตกระบวนการทดสอบทั่วไป

ใช้วิธีสุญญากาศความดันลบเป็นตัวอย่าง:

ขั้นตอนที่ รายละเอียดขั้นตอน
1 วางในห้องทดสอบ: ใส่ถุงบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึกแล้วเข้าไปในห้องปิดผนึก
2 เริ่มสุญญากาศ: ตั้งค่าความดันสุญญากาศ (เช่น -30kPa) เริ่มดูดอากาศ
3 สังเกตการเปลี่ยนแปลง: รักษาความดัน ดูว่าถุงบวม แตก หรือเด้งกลับหรือไม่
4 ตรวจจับการรั่ว: ใช้เครื่องทดสอบความแน่นเพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงความดัน/การไหลแบบเรียลไทม์
5 ตัดสินผล: ไม่มีฟองหรือการเสียรูปหมายถึงผ่าน ข้อมูลจะถูกบันทึกอัตโนมัติ
6 ส่งออก/ติดตามผล: การคัดแยกผลลัพธ์ OK/NG อัตโนมัติ อัปโหลดไปยังระบบ MES เพื่อการติดตาม

4. สรุป

คุณภาพการปิดผนึกของบรรจุภัณฑ์อาหารแบบยืดหยุ่นจากฟิล์มคอมโพสิตเป็นตัวกำหนดอายุการเก็บรักษา การปฏิบัติตามข้อกำหนด และประสบการณ์ของผู้บริโภคโดยตรง การใช้เครื่องทดสอบความแน่นระดับมืออาชีพสำหรับการทดสอบการปิดผนึกเป็นขั้นตอนสำคัญเพื่อรับรองคุณภาพ ความปลอดภัย และการผลิตที่สอดคล้องกับข้อกำหนด